今回の国内線ファーストクラス夕食は、山陰海岸国立公園の一角に位置し、雄大な日本海が一望できる景観と日和山温泉が自慢の「ホテル金波楼」の木村　進（きむら　すすむ）総料理長による監修メニューを提供致します。「豊岡では日本海の旬の味覚をはじめ、豊かな自然と恵まれた風土で育まれた畜産物や野菜など、様々な魅力ある美味しい食材が手に入ります。そんな上質な素材の味を生かし、引き立て、皆様の舌と心にくっきりとした思い出を作りたい。」と語る木村氏。前菜には「豊岡産ほうれん草としめじ茸の白和え」、「津居山産白バイ貝と赤烏賊」、「兵庫県産似鱚南蛮」など、主菜にはまろやかな脂の甘みと柔らかい肉質が魅力の「兵庫県産八鹿（ようか）豚味噌漬け」、上質な肉質で霜降りと赤身の絶妙なバランスが美しい「但馬牛すき焼き朝倉山椒の香」、ほろ苦い旨みと磯野香り、そして日本海の荒波の中で捕られる殻のつのが特徴の「香住産栄螺の和風エスカルゴ」など、兵庫県の食材と総料理長の思いが込められたメニューが完成致しました。
今後も各地の名店、名料理人たちによるこだわりのメニューをご提供していく予定ですので、ぜひご期待ください。

* 夕食：17:00以降の出発便対象。沖縄便は18:00以降の到着便で提供。上旬・中旬・下旬の3つのメニューを用意。

SKYWARD英語記事特集

SKYWARD国際線版にて、風情ある温泉街に個性豊かな7つの外湯を楽しむことができる兵庫県の名湯「城崎温泉」を紹介します。

広域エリア特集「日本めぐり」

1月～3月は「関西の麺めぐり」と題して3回に分けて紹介します。
1月は兵庫県豊岡市出石町の名物「出石そば」。出石焼の小皿に盛られた皿そばの奥深さを紹介しています。

《JALふるさと応援割》

兵庫県豊岡市の宿泊施設の利用を対象としたキャンペーン。
対象期間：2018年11月7日（水）～2019年2月28日（木）出発分
割引額：お一人様につき、10,000円（※）
割引条件：往路に羽田空港からコウノトリ但馬空港を利用し、豊岡市の指定宿泊施設に1泊以上宿泊される方

（※）割引対象人数は限定しており、予定人数に達し次第、終了となります。

「JALふるさとからの贈りもの」では、お持ちのマイルを地域の特産品や工芸品、体験ギフトに特典として交換いただけます。
今回は兵庫県の明石市公設市場で明石だこを専門に扱って数十年の「明石扇」が、明石だこの塩辛・明石海苔・明石鯛からとった出汁を使った明石で揃えた贅沢出汁生茶漬けのセットです。やわらかいのに弾力のある歯ごたえと、香りをお楽しみください。

〔対象商品〕

〔明石扇（おうぎ）〕明石だこの塩辛出汁茶漬け