岩手県遠野市（野菜・米・果樹農家） 2021年10月3日（日）現地入り

地元住民のみならず、U・I・Jターン者が農業を通して多様な事業者と連携し、地域に誇りを持って活き活きと働き、生きがいを感じながら暮らしている遠野市。この地域では、野菜・米・果樹農家による研修を中心に、専業農家、集落営農、大企業とのコラボレーション農業など、遠野の第一次産業生産地域とその暮らしをありのままに知っていただきます。また、農業関連の研修のみならず、兼業で営業している農家民宿や体験型観光サービスなど、グリーンツーリズム（農泊）の経営、地場生産の農産物を活用した加工食品、地域の古民家カフェなどのコミュニティビジネスなど、地域の仕事と暮らしをじっくり体験していただけます。

秋田県藤里町（米・花卉・果樹・野菜・畜産農家） 2021年10月10日（日）現地入り

世界自然遺産の白神山地を北に望む藤里町では、豊かな水資源を活かした野菜農家による農業研修を中心に、畜産農家、果樹農家での収穫体験など、藤里町の第一次産業生産とその暮らしを体感していただきます。農業関連の研修に加え、農家民宿や体験型観光サービスなどのグリーンツーリズム（農泊）経営、地場生産の農産物を活用した加工食品、地域の仕事と暮らしをじっくり体験していただけます。

宮城県蔵王町 （果樹・野菜農家） 2021年10月31日（日）現地入り　※11月3日（祝）は研修実施日

蔵王町では、県下一の生産量を誇る果樹栽培や、多様な農家による農業体験・収穫体験などの農業研修に加え、農村観光・農泊サービス研修として、蔵王の宿泊事業を支える貸別荘事業について、運営にまつわる状況や仕事に関する研修を実施します。

岩手県八幡平市（野菜農家） 2022年1月16日（日）現地入り

八幡平市は、野菜や酪農を中心とした農業が盛んな東北有数の地域で、農作物の品質の高さを誇っています。また、近年は世界に通用するスノーリゾート地を目指し、地域資源や遊休資産を活用した新たな地域発展のカタチに取り組むと共に、新しい農業のカタチを推進し、今回の研修では、地熱を利用した有機ファームなどによる先進農業の研修や、いちご農家のハウス栽培研修などに加え、地域農産物のブランド化を検討するワークショップなども実施します。

長崎県平戸市（米・果樹・畜産・漁業） 2022年1月30日（日）現地入り

長崎県北西部に位置する田平町と平戸大橋を結ぶ平戸島を中心に、周辺の島々で構成されている平戸市は、歴地と文化が色濃く残り、2018年には「平戸の聖地と集落（春日集落と安満岳、中江ノ島）」が「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産として世界文化遺産に登録されています。特に、古来から海洋交易の拠点としてさまざまな文化や人が往来してきた影響もあり、平戸の人々はオープンな気質で心のつながりを大切にしています。農業や漁業、畜産業も盛んに行われており、平戸牛や天然ひらめ、イチゴにアスパラガスなど農作物の生産も盛んです。今回は、農業研修に加え、漁業研修も行い、平戸市での暮らしを存分に体感していただきます。

鹿児島県奄美大島大和村（野菜・米・果樹農家） 2022年2月13日（日）現地入り

大和村は、2021年7月に世界自然遺産に登録された奄美大島の中南部に位置し、世界自然遺産登録区域や緩衝地域を含んでおり、アマミノクロウサギが生息する生態系豊かな森、エメラルドグリーンの海など、豊かな自然の恩恵を受けて暮らしている村です。総面積の約9割が山林で、耕地面積が少ないため、傾斜地を利用した「すもも」や「たんかん」などの果樹栽培が盛んです。山あいの盆地で栽培される「たんかん」は、昼夜の寒暖差が大きいため糖度が高く高品質、「すもも」は、果肉がワインレッドに近い鮮やかな色をしており、生果で食べられ、ジュースやジャムなどの加工品も好まれています。今回の研修では、農家での体験を中心に、地場特産品を活用した加工品作りなどを行いながら、ゆったり穏やかに流れる空気感のなかで世界自然遺産の島の暮らしを体験していただけます。